Es un error doméstico muy extendido que termina en platos arruinados y en fideos desperdiciados, sobre todo cuando se cocina para muchas personas a la vez. Entender que el agua debe estar en plena ebullición antes de sumar la pasta cambia la textura final incluso con marcas económicas. Para quien cocina a diario, el ajuste es mínimo y el resultado se nota en la primera comida.