Las abejas polinizan buena parte de lo que comemos, y hasta ahora no había registros precisos de cuánto habían caído en el último siglo. Gracias a colecciones de insectos guardadas en museos se pudo reconstruir esa caída con números concretos. Para el campo argentino y para cualquiera que compre frutas y verduras, es una advertencia con datos sobre lo que pasa con los polinizadores. La pregunta incómoda es cuánto de esa pérdida ya es irreversible.