El bitter pit provoca pérdidas de cosecha a gran escala y gastos evitables para productores y depósitos de fruta. Para quien compra manzanas, significa que lo que se ve sano por fuera puede no estarlo, y que la presión por cosechar más rápido tiene un costo que termina pagando toda la cadena. Ojo: el estudio se centra en una sola variedad y no dice cómo evitarlo en la práctica.