Cuando la papa, la cebolla y el pimiento se encarecen de forma simultánea, el golpe se concentra en la base de la canasta de cocina de los hogares. La suba afecta sobre todo a quienes destinan la mayor parte de sus ingresos a la alimentación, y puede obligar a reemplazar productos o a reducir cantidades. Si las lluvias se sostienen, la presión sobre el bolsillo podría extenderse a varios meses del año.