Las reuniones que la delegación del Inac mantiene con distribuidores, importadores y cadenas de supermercados ocurren en plena antesala de la conferencia de la MICA, un encuentro que definirá cómo se posiciona la carne uruguaya en el mercado estadounidense. Cada contacto comercial que se cierra o se enfría antes de esa instancia condiciona los volúmenes y los precios que los productores podrán negociar. Para el sector ganadero, el resultado de estas semanas se traduce en ingresos y en la capacidad de sostener la cadena productiva del interior.