La rutina de Eustaquio Pérez rompe con la idea de que el envejecimiento se vive en reposo: caminar a diario y levantarse temprano sostuvo su autonomía durante más de un siglo. Su historia, marcada por el campo, muestra un tipo de vida en el que el movimiento nunca se separó del trabajo. Para quienes hoy pasan horas sentados, el dato habla de cuánto del envejecimiento depende de cómo se vive cada día.