Un local que sigue sirviendo bebidas después de seis siglos cambia la forma en que se cuenta la historia de la vida social británica, donde la taberna fue durante siglos el punto de encuentro de vecinos, viajeros y comerciantes. Con una fecha de origen documentada, el reclamo de antigüedad deja de depender de la tradición oral y pasa a sostenerse en registros. La pregunta de fondo es cuántos lugares cotidianos conservan la memoria de una ciudad sin que nadie se lo haya propuesto.