Los materiales de carbono con esa estructura sirven para almacenar energía, filtrar sustancias y retener gases, y hoy se obtienen con procesos caros. Que el punto de partida sea algo tan barato como el azúcar de la mesa podría abaratar esa fabricación. Para alguien de acá, eso podría traducirse en baterías o filtros más accesibles el día que la técnica salga del laboratorio. Pero un método que funciona en un laboratorio todavía tiene un largo camino hasta una fábrica.