Hasta ahora, cambiar un gen de forma precisa en estos cultivos era lento y poco confiable, y eso frena las mejoras que llegan a la góndola. Con un método más eficiente, las variedades resistentes a plagas o sequías pueden salir más rápido. Para el campo argentino, que vive de la soja y depende del clima, esto pesa en la plata y en la próxima cosecha. Lo que se decida sobre estos cultivos se va a notar en lo que comemos.