{"ok":true,"nota":{"id":"c5b902da85eb8487","slug":"jose-andres-se-opone-a-la-prohibicion-del-foie-gras-en-washington-que--c5b902","titulo":"José Andrés se opone a la prohibición del foie gras en Washington, que se votará en noviembre","resumen":"El chef argumenta que existen problemas más urgentes, como el hambre en el mundo. La medida propone vetar prácticas consideradas crueles con las aves y establece sanciones económicas para los infractores.","fuente":"clarin","fuenteNombre":"Clarín","color":"#d61f26","autor":"Clarin.com - Home","url":"https://www.clarin.com/estados-unidos/el-chef-jose-andres-se-suma-a-la-lucha-contra-la-prohibicion-del-foie-gras-en-washington_0_YkdzanfQmR.html","imagen":"https://www.clarin.com/img/2026/08/27/-I2w8bjWX_1200x630__1.jpg","tema":"sociedad","subtemas":["foie gras","washington","bienestar animal","josé andrés"],"entidades":["José Andrés","Washington"],"formato":"nota","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-25T16:00:08.000Z","indexTs":"2026-10-25T16:12:57.209Z","hash":"bf68564617d3eeae877b681c561b4a51ceed8e2fdf9601f25c6525b90c5fec46","tsa":{"time":"Oct 25 16:13:08 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"Si la prohibición se aprueba en noviembre, restaurantes y productores de la capital estadounidense deberán dejar de servir y vender el producto, con multas para quienes no cumplan. La discusión enfrenta el bienestar animal con la actividad gastronómica y los intereses económicos del sector. Es una disputa que ya se dio en otras ciudades de Estados Unidos y que muestra cómo las normas sobre prácticas de producción llegan a la mesa de cada vecino.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"bf68564617d3eeae877b681c561b4a51ceed8e2fdf9601f25c6525b90c5fec46","sello":"e3b4f1b53650f07fc25e43440a71ed3f51c4ddd76f14581691d5e52607e17c73","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6583792,"aleatorio":"9cc3eee94b6f557fc03c38ae5ecc59b0d2dfa248ddfea31ff313a59b5ca51b43","tiempo":"2026-10-25T16:13:00.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":1999089,"salida":"A54947BFB001701F0C875EEEB4EE03AEB5F328219E07F6B43EA7F62B3A0D213E09A2D840E993B31CA6511A2C3D4B36886104BA0413E21DAECC3893AE032FCA4C","tiempo":"2026-10-25T16:12:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-25T16:13:00.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 25 16:13:08 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"El chef José Andrés se suma a la lucha contra la prohibición del \"foie gras\" en Washington","descripcion":"Un reconocido cocinero se opone a la prohibición del \"foie gras\" en Washington, argumentando que hay problemas más urgentes como el hambre mundial. La medida, que busca vetar prácticas crueles en aves, será votada en noviembre y propone sanciones económicas para los infractores.","pubDate":"Sun, 25 Oct 2026 16:00:08 +0000","url":"https://www.clarin.com/estados-unidos/el-chef-jose-andres-se-suma-a-la-lucha-contra-la-prohibicion-del-foie-gras-en-washington_0_YkdzanfQmR.html"},"indexado":"2026-10-25T16:12:57.209Z"}}