{"ok":true,"nota":{"id":"a01edc7341720395","slug":"un-estudio-de-carnegie-mellon-vincula-el-horario-de-comidas-con-la-abs-a01edc","titulo":"Un estudio de Carnegie Mellon vincula el horario de comidas con la absorción de nutrientes por bacterias intes","resumen":"Investigadores de la Universidad Carnegie Mellon, en Estados Unidos, detectaron que ciertas bacterias del intestino usan la llegada de alimentos como señal para coordinar la absorción de nutrientes. El hallazgo sugiere que la regularidad en los horarios influye en ese proceso.","fuente":"infobae","fuenteNombre":"Infobae","color":"#f26322","autor":"Cecilia Castro","url":"https://www.infobae.com/salud/ciencia/2026/10/23/por-que-comer-siempre-a-la-misma-hora-podria-influir-en-como-el-cuerpo-absorbe-los-nutrientes-segun-un-estudio/","imagen":"https://www.infobae.com/resizer/v2/S53O2KKN35GTLICAWZZZ4VXT7U.png?auth=20db288e0d0ab9504d79d6ffe6a8f15815610848db69126778917de6c15bb56d&smart=true&width=1408&height=768","tema":"ciencia","subtemas":["carnegie mellon","microbiota intestinal","absorción de nutrientes","ritmo circadiano"],"entidades":["Universidad Carnegie Mellon"],"formato":"dato","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-23T23:05:41.000Z","indexTs":"2026-10-23T23:14:40.624Z","hash":"f9a70f28051603ccec5c5e2e3a065006e38d0863161e5703d81964affcadf473","tsa":{"time":"Oct 23 23:14:52 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"Hasta ahora la discusión sobre alimentación se concentraba en qué se come, pero este estudio pone el foco en cuándo, y en el papel de las bacterias intestinales como coordinadoras del proceso. Si el reloj de la comida modifica cómo el cuerpo aprovecha los nutrientes, los hábitos de horario empiezan a pesar tanto como la dieta misma. Falta ver si estos resultados se confirman en personas, porque hoy el hallazgo describe un mecanismo más que una recomendación.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"f9a70f28051603ccec5c5e2e3a065006e38d0863161e5703d81964affcadf473","sello":"5f1d4a2cafe02c0adfc578845be1e49c5dca802429ebe88524bfcdfc44972fc2","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6578875,"aleatorio":"96f1d5e3a72b96e138eeb4415b8bebef02e7e06a491258e61cd19f5f15e69d68","tiempo":"2026-10-23T23:14:30.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":1996631,"salida":"296E8DA601DD2B475A482CA68DD0CC57E4E01CEFA985130C5E260421F96E61E701171602133A1C039CC7885ED7D4066D32A5CE44BF842C30608B6FED270959DB","tiempo":"2026-10-23T23:14:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-23T23:14:30.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 23 23:14:52 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"Por qué comer siempre a la misma hora podría influir en cómo el cuerpo absorbe los nutrientes, según un estudio","descripcion":"Un equipo de la Universidad Carnegie Mellon, en Estados Unidos, detectó que ciertas bacterias intestinales usan la llegada de alimentos como señal para coordinar la absorción de nutrientes","pubDate":"Fri, 23 Oct 2026 23:05:41 +0000","url":"https://www.infobae.com/salud/ciencia/2026/10/23/por-que-comer-siempre-a-la-misma-hora-podria-influir-en-como-el-cuerpo-absorbe-los-nutrientes-segun-un-estudio/"},"indexado":"2026-10-23T23:14:40.624Z"}}