{"ok":true,"nota":{"id":"9ffb193e5db9e38c","slug":"el-neurobiologo-john-cryan-de-university-college-cork-sostiene-que-el--9ffb19","titulo":"El neurobiólogo John Cryan, de University College Cork, sostiene que el café modifica la microbiota intestinal","resumen":"Cryan analizó a consumidores habituales y no consumidores de café y concluye que la cafeína y los polifenoles producen efectos distintos sobre la microbiota y las funciones cognitivas.","fuente":"lanacion","fuenteNombre":"La Nación","color":"#1f4e9a","autor":"","url":"https://www.lanacion.com.ar/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/john-cryan-neurobiologo-la-ciencia-demuestra-que-el-cafe-transforma-la-microbiota-intestinal-y-nid24102026/","imagen":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/24ZALH7A55AG3CORETCODG4GSE.png?auth=82bd56874e91326e82d24338263d62e7cf70712b36bcb45c6948045a3dd0edbb&smart=true&width=1536&height=1024","tema":"ciencia","subtemas":["café","microbiota intestinal","cafeína","funciones cognitivas"],"entidades":["John Cryan","University College Cork"],"formato":"entrevista","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-24T14:00:15.000Z","indexTs":"2026-10-24T14:01:21.917Z","hash":"6f01b200331343547acea622ec1d18200e0cbd07b94df2187ec688c8ab05e666","tsa":{"time":"Oct 24 14:01:30 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"Si la relación entre café, microbiota y cognición se confirma, cambiaría la forma en que se entiende el efecto de la cafeína más allá del estado de alerta, con impacto en la investigación sobre salud intestinal y cerebral. Las conclusiones dependen de estudios observacionales que todavía deben replicarse, y en esa diferencia se juega cuánto peso darle a estos resultados.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"6f01b200331343547acea622ec1d18200e0cbd07b94df2187ec688c8ab05e666","sello":"d7a44db6462bbafe2d83cc61d5a96e0847fb5ebdd9e95875511a4fe89b5ffd79","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6580648,"aleatorio":"4d6556095598cc7fd11f09416b61d52f08569a3f4e7b607a8d0f3f89c5eca0c0","tiempo":"2026-10-24T14:01:00.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":1997517,"salida":"D5B42870412F186C1CC0B5CE28E58E6A69FFA5662BB62311EF01931A60115CB0D0CCE29D7634C08FB98D5AE53F9F827E5DCDD25F32BAA9994F1D8CB00E0A0352","tiempo":"2026-10-24T14:00:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-24T14:01:00.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 24 14:01:30 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"John Cryan, neurobiólogo: “La ciencia demuestra que el café transforma la microbiota intestinal y protege nuestras funciones cognitivas”","descripcion":"El investigador del University College Cork analizó a consumidores habituales y no consumidores; los resultados sugieren efectos distintos de la cafeína y los polifenoles","pubDate":"Sat, 24 Oct 2026 14:00:15 +0000","url":"https://www.lanacion.com.ar/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/john-cryan-neurobiologo-la-ciencia-demuestra-que-el-cafe-transforma-la-microbiota-intestinal-y-nid24102026/"},"indexado":"2026-10-24T14:01:21.917Z"}}