{"ok":true,"nota":{"id":"6c3bdd9e9b3c880f","slug":"tres-proyectos-de-alimentacion-distinguidos-por-combinar-innovacion-te-6c3bdd","titulo":"Tres proyectos de alimentación distinguidos por combinar innovación, tecnología y nutrición","resumen":"Los tres proyectos recibieron el reconocimiento en la convocatoria sobre alimentación del futuro. El jurado valoró que integren desarrollo tecnológico con criterios de nutrición saludable.","fuente":"rionegro","fuenteNombre":"Diario Río Negro","color":"#0e6655","autor":"Diego Penizzotto","url":"https://www.rionegro.com.ar/economia/alimentacion-del-futuro-los-tres-proyectos-distinguidos-por-combinar-innovacion-tecnologia-y-nutricion-saludable-4773768/","imagen":"/hoy/portada/6c3bdd9e9b3c880f","tema":"ciencia","subtemas":["alimentación del futuro","innovación alimentaria","nutrición saludable"],"entidades":["Diario Río Negro"],"formato":"nota","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-27T15:15:03.000Z","indexTs":"2026-10-27T15:21:32.079Z","hash":"6e9830f5b56843070a39fffa18ebdb95a76930afe750e07a58ece6a4b8d08f5c","tsa":{"time":"Oct 27 15:21:53 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"Los premios de este tipo suelen orientar qué investigaciones reciben financiamiento y visibilidad en los próximos años. Que la tecnología alimentaria se evalúe también por su aporte nutricional marca un criterio que puede influir en lo que llega a la góndola. Para quien compra cada semana, la discusión deja de ser solo qué es nuevo y pasa a ser qué le hace bien al cuerpo.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"6e9830f5b56843070a39fffa18ebdb95a76930afe750e07a58ece6a4b8d08f5c","sello":"800bdbcf011fe2754dcf89ae05b12ed6f1800ec6dc64249cfae1ec741c684e26","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6589449,"aleatorio":"2336108b3e6dc4e47c3fe5cae6cd0618631db422c03f766d64389c4e16e291c4","tiempo":"2026-10-27T15:21:30.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":2001772,"salida":"0E703280D2ECB99CF237148891BE4B05125CA4A9FA93BA99C93DE108693398FC1C1436A917C2E942D3FD99D4FACCDDC40E70589522F4EEDE9B18514294B0BD55","tiempo":"2026-10-27T12:55:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-27T15:21:30.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 27 15:21:53 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"Alimentación del futuro: los tres proyectos distinguidos por combinar innovación, tecnología y nutrición saludable","descripcion":"","pubDate":"Tue, 27 Oct 2026 15:15:03 +0000","url":"https://www.rionegro.com.ar/economia/alimentacion-del-futuro-los-tres-proyectos-distinguidos-por-combinar-innovacion-tecnologia-y-nutricion-saludable-4773768/"},"indexado":"2026-10-27T15:21:32.079Z"}}