{"ok":true,"nota":{"id":"47ca1556fc1a9d1b","slug":"los-repasadores-de-cocina-pueden-acumular-salmonella-e-coli-y-listeria-47ca15","titulo":"Los repasadores de cocina pueden acumular Salmonella, E. coli y Listeria si no se lavan seguido","resumen":"Según la información publicada, los repasadores o trapos de cocina pueden albergar microorganismos como Salmonella, E. coli y Listeria cuando no se limpian con frecuencia. La nota se centra en la recomendación de la frecuencia de lavado.","fuente":"el-pais-uruguay","fuenteNombre":"El País (Uruguay)","color":"#c2410c","autor":"Rosana Decima","url":"https://www.elpais.com.uy/bienestar/vida-sana/cada-cuanto-hay-que-lavar-los-repasadores-para-evitar-la-acumulacion-de-bacterias","imagen":"https://imgs.elpais.com.uy/dims4/default/1cb4136/2147483647/strip/false/crop/640x424+0+0/resize/1200x795!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fel-pais-uruguay-production-web.s3.us-east-1.amazonaws.com%2Fbrightspot%2F54%2Fed%2F8b5ba2294578b3f459852b3e6239%2Fcongerdesign-tea-towels-1424776-640.jpg","tema":"salud","subtemas":["higiene en la cocina","bacterias","seguridad alimentaria"],"entidades":["Salmonella","E. coli","Listeria"],"formato":"nota","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-27T20:00:00.000Z","indexTs":"2026-10-27T20:13:40.313Z","hash":"9a03e2a185f73a362f396973bf6c639c5f4faf4b283a4fee386094a908a81840","tsa":{"time":"Oct 27 20:14:04 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"coli y Listeria si pasan días sin lavarse. Son bacterias que se transmiten con facilidad a los alimentos y a las superficies de la cocina, y cualquier familia que cocina todos los días las tiene al alcance de la mano. El riesgo se mide en cuántos días un mismo trapo sigue en uso, algo que casi nadie registra mientras prepara la comida.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"9a03e2a185f73a362f396973bf6c639c5f4faf4b283a4fee386094a908a81840","sello":"20c4c2096660817c979c56d5feb6eba98e6d204eb79fc6748c8d193791172e1d","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6590033,"aleatorio":"92c530cb4adaf4487794972c13336ffa589ac98e5b040c135ec4f2c2e872352a","tiempo":"2026-10-27T20:13:30.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":2001950,"salida":"8E29BBE7AD72FB10C780CEF9FCA87CFEB537635BB7D9F35F3EBC08A704A0F9C0A0893432159E4E1CB620503415686C9384CC4BAA739D88C9619C4D8FB785D416","tiempo":"2026-10-27T20:12:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-27T20:13:30.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 27 20:14:04 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"Cada cuánto hay que lavar los repasadores para evitar la acumulación de bacterias","descripcion":"Los repasadores o trapos de cocina pueden acumular microorganismos como Salmonella, E. coli y Listeria si no se limpian con frecuencia.","pubDate":"Tue, 27 Oct 2026 20:00:00 +0000","url":"https://www.elpais.com.uy/bienestar/vida-sana/cada-cuanto-hay-que-lavar-los-repasadores-para-evitar-la-acumulacion-de-bacterias"},"indexado":"2026-10-27T20:13:40.313Z"}}