{"ok":true,"nota":{"id":"1d143ac2d392ba7c","slug":"el-nutricionista-diego-sivori-sostiene-que-el-arroz-es-de-los-alimento-1d143a","titulo":"El nutricionista Diego Sívori sostiene que el arroz es de los alimentos más fáciles de digerir","resumen":"La afirmación surgió en una entrevista en LN+, donde Sívori analizó el contenido calórico de varios alimentos. También desmintió mitos alimentarios muy extendidos.","fuente":"lanacion","fuenteNombre":"La Nación","color":"#1f4e9a","autor":"","url":"https://www.lanacion.com.ar/lnmas/segun-los-nutricionistas-no-hay-plato-mas-facil-de-digerir-que-uno-de-arroz-nid25102026/","imagen":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/SAITDAQHWRGEJCOTNZZXHNFNUM.jpg?auth=e90a41f3be0a4471c3ffc27f46392c6f9d1d45da4a8d22708c99e44198c073f8&smart=true&width=2000&height=1333","tema":"salud","subtemas":["nutrición","digestión","mitos alimentarios","diego sívori","ln+"],"entidades":["Diego Sívori","LN+"],"formato":"entrevista","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-25T21:00:00.000Z","indexTs":"2026-10-25T21:15:01.584Z","hash":"bbe24e91bc1e43ed734ac8a620d6526dfc2548a40f861fc5a78c6b499db35ed4","tsa":{"time":"Oct 25 21:15:11 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"Las ideas sobre qué comer y qué evitar se instalan en la mesa de todos los días y muchas veces se repiten sin revisión. Desmontar un mito sobre digestión cambia qué se sirve en casa y qué se descarta por costumbre. La conversación sobre alimentación pasa así de la creencia al dato, aunque cada cuerpo responde distinto.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"bbe24e91bc1e43ed734ac8a620d6526dfc2548a40f861fc5a78c6b499db35ed4","sello":"d179db60b9e469d23d8fc8cd561eae5c4c9ca411e9815d65a806c1b2f4bc989b","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6584395,"aleatorio":"3af1d1165abe04d1e1f7bfdc8527e125602b1c92c39853c829dec2dbb95a0c73","tiempo":"2026-10-25T21:14:30.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":1999391,"salida":"8098A0035C32774DD599B72D95609D180DDAE06C8D1F983941F08C94CCCF22C48AD1087121EFE5E626C9E88F5CD3FF0117BD6E374E023016642564E7686F3554","tiempo":"2026-10-25T21:14:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-25T21:14:30.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 25 21:15:11 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"Según los nutricionistas, no hay plato más fácil de digerir que uno de arroz","descripcion":"El nutricionista Diego Sívori visitó los estudios de LN+ para analizar el contenido calórico de algunos alimentos y desterró varios mitos instalados","pubDate":"Sun, 25 Oct 2026 21:00:00 +0000","url":"https://www.lanacion.com.ar/lnmas/segun-los-nutricionistas-no-hay-plato-mas-facil-de-digerir-que-uno-de-arroz-nid25102026/"},"indexado":"2026-10-25T21:15:01.584Z"}}