{"ok":true,"nota":{"id":"1c445a87c7068984","slug":"un-especialista-en-nutricion-sostiene-que-no-existe-una-receta-unica-p-1c445a","titulo":"Un especialista en nutrición sostiene que no existe una receta única para bajar de peso","resumen":"La nota repasa dudas frecuentes sobre eliminar harinas, sumar proteínas y usar suplementos, y señala qué factores conviene evaluar para bajar de peso y acompañar el ejercicio.","fuente":"perfil","fuenteNombre":"Perfil","color":"#111111","autor":"Enrique Garabetyan","url":"https://www.perfil.com/noticias/sociedad/cinco-grandes-dudas-sobre-nutricion-que-no-se-resuelven-con-una-receta-unica.phtml","imagen":"https://fotos.perfil.com/2026/10/21/trim/540/304/dietasalimenta-2353721.jpg","tema":"salud","subtemas":["nutrición","bajar de peso","suplementos","dieta"],"entidades":[],"formato":"opinion","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-23T08:30:00.000Z","indexTs":"2026-10-23T08:51:54.991Z","hash":"515a8419acfbe17c3fa9274e6c72e3908a05e9fc6e5afd8e29ae6ecb69b442f7","tsa":{"time":"Oct 23 08:52:02 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"Las decisiones sobre dieta suelen tomarse por moda más que por evaluación individual, y eso tiene impacto en la salud de quien sigue una fórmula genérica sin ajustarla a su caso. Entender qué variables pesan en cada persona permite consultar con mejores preguntas a un profesional. La diferencia entre una dieta sostenible y una que se abandona está en esos ajustes.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"515a8419acfbe17c3fa9274e6c72e3908a05e9fc6e5afd8e29ae6ecb69b442f7","sello":"8a44acddd2f76c7c500b35b9f06e5c4e43a5892c750b6a49b81c712e1c339578","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6577149,"aleatorio":"4919691ecad1d841e25c5fe4cbdce7ed6e236676759e97ef481508e96bec978d","tiempo":"2026-10-23T08:51:30.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":1995774,"salida":"78551A75EA26B47B85E1E7C9EBEFBC65A982733748984D0509158395E2FD333145B028A5E2E74DF9C81F9B359FF0950404DAF592D6036216C1B5D4BBA2B99A88","tiempo":"2026-10-23T08:51:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-23T08:51:30.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 23 08:52:02 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"Cinco grandes dudas sobre nutrición que no se resuelven con una receta única","descripcion":"Eliminar harinas, sumar proteínas o recurrir a suplementos son decisiones que suelen generar consultas. Qué factores conviene evaluar para bajar de peso, acompañar el ejercicio y cubrir las necesidades nutricionales sin caer en fórmulas universales. Leer más","pubDate":"Fri, 23 Oct 2026 08:30:00 GMT","url":"https://www.perfil.com/noticias/sociedad/cinco-grandes-dudas-sobre-nutricion-que-no-se-resuelven-con-una-receta-unica.phtml"},"indexado":"2026-10-23T08:51:54.991Z"}}