{"ok":true,"nota":{"id":"07f8bcd661694001","slug":"better-catering-suma-tecnologia-ia-y-normas-iso-a-sus-comedores-corpor-07f8bc","titulo":"Better Catering suma tecnología, IA y normas ISO a sus comedores corporativos","resumen":"La empresa, con más de 20 años de trayectoria y presencia en 100 compañías, busca modernizar el servicio de comedores corporativos sin dejar de lado los menús de estilo casero.","fuente":"perfil","fuenteNombre":"Perfil","color":"#111111","autor":"Martina Santucho","url":"https://www.perfil.com/noticias/empresas-y-protagonistas/innovacion-en-comedores-better-catering-integra-tecnologia-e-ia-sin-perder-el-sabor-casero.phtml","imagen":"https://fotos.perfil.com/2026/10/26/trim/540/304/better-catering-combina-menus-equilibrados-y-sabores-tradicionales-para-ofrecer-una-experiencia-gastronomica-cercana-en-el-ambito-laboral-2356622.jpg","tema":"economia","subtemas":["comedores corporativos","better catering","normas iso","gastronomía empresarial"],"entidades":["Better Catering"],"formato":"nota","entretenimiento":false,"pubTs":"2026-10-26T16:22:59.000Z","indexTs":"2026-10-26T16:56:48.175Z","hash":"87b0c91d6c078e70c9c9015bd4b87c4b964051ae8840af2323a9ea5b44694b90","tsa":{"time":"Oct 26 16:57:13 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"normal","registro":"noticia","porQueImporta":"Cien empresas confían en este servicio para alimentar a sus empleados todos los días, así que cualquier cambio en la forma de cocinar y planificar menús llega a miles de personas en su horario de almuerzo. La incorporación de normas ISO indica que la calidad alimentaria se empieza a medir con estándares verificables y no sólo con el gusto de quien cocina. Lo que está en juego es si la tecnología mejora lo que se come en el trabajo o sólo optimiza costos.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":null},"sello":{"hash":"87b0c91d6c078e70c9c9015bd4b87c4b964051ae8840af2323a9ea5b44694b90","sello":"36b12dc4c3c99f3982f2fdb29202df58d36cad25a0191d1bbec6bb51c8238982","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6586759,"aleatorio":"79e14f1cd636421e0d36ba2db5b0a7d75ab5de332ad3862e94b29b35cda12a25","tiempo":"2026-10-26T16:56:30.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":2000573,"salida":"C671D72B013059BA97049DE93B061074C01F99935AAA7E545ABACC8F32E13EB4EB9001AD27E9FFE4D2030B392A144DC103C3EBE7F9A80379E06D621F49B3C1E5","tiempo":"2026-10-26T16:56:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-26T16:56:30.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 26 16:57:13 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"Innovación en comedores: Better Catering integra tecnología e IA sin perder el sabor casero","descripcion":"Con más de 20 años de trayectoria y presencia en 100 empresas, Better Catering impulsa la modernización de comedores corporativos integrando tecnología, normas ISO y menús de estilo casero. Leer más","pubDate":"Mon, 26 Oct 2026 16:22:59 GMT","url":"https://www.perfil.com/noticias/empresas-y-protagonistas/innovacion-en-comedores-better-catering-integra-tecnologia-e-ia-sin-perder-el-sabor-casero.phtml"},"indexado":"2026-10-26T16:56:48.175Z"}}