{"ok":true,"nota":{"id":"03decfdf34d7ade5","slug":"ocho-restaurantes-de-buenos-aires-del-bodegon-al-fine-dining-para-come-03decf","titulo":"Ocho restaurantes de Buenos Aires, del bodegón al fine dining, para comer pastas en el Día Mundial de la Pasta","resumen":"El Día Mundial de la Pasta se celebra el 25 de octubre y varios locales de la ciudad organizan propuestas especiales. La selección incluye restaurantes especializados que trabajan con buenos quesos y harinas.","fuente":"eldestape","fuenteNombre":"El Destape","color":"#ff5a00","autor":"El Destape","url":"https://www.eldestapeweb.com/atr/bodegon-fine-dining-comer-dia-mundial-pasta-8-lugares-buenos-aires-tendencia-20261023114220","imagen":"https://cdn.eldestapeweb.com/eldestape/102026/1792760403605/electrica-pizza-24-jpg..jpg?&cw=1600&ch=900","tema":"sociedad","subtemas":["gastronomía porteña","día mundial de la pasta","restaurantes","pastas artesanales"],"entidades":["Buenos Aires","Día Mundial de la Pasta"],"formato":"nota","entretenimiento":true,"pubTs":"2026-10-23T14:42:20.000Z","indexTs":"2026-10-23T14:51:30.713Z","hash":"e1a2b8fbd6a924044e9ba3e90a342c3f6372011a8eff0cadba57f3229a8863ec","tsa":{"time":"Oct 23 14:51:50 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"stats":{"views":0,"likes":0,"clicks":0,"dwell":0},"tipo":"motor","registro":"noticia","porQueImporta":"Las pastas artesanales de la ciudad vienen ganando lugar en la oferta gastronómica, y el auge del fine dining convive con el bodegón tradicional. Para quien sale a comer en la ciudad, la diferencia entre una pasta casera de harina de calidad y una industrial se nota en el precio y en la experiencia. Reservar con anticipación en las fechas de celebración puede marcar la diferencia.","quienFirma":null,"confianza":null,"consulta":{"pregunta":"¿Qué pasta elegirías para cenar esta noche?"}},"sello":{"hash":"e1a2b8fbd6a924044e9ba3e90a342c3f6372011a8eff0cadba57f3229a8863ec","sello":"658191c220d55fbde38e94c4aab19ecf39ef5f73291dd064adadc8e365a164fb","beacon":{"drand":{"cadena":"8990e7a9aaed2ffed73dbd7092123d6f289930540d7651336225dc172e51b2ce","ronda":6577868,"aleatorio":"6687ff3f7c92ebfe9f15a59b9bbc344971d5a2d7722f0d9eed8097bbbc2d07dd","tiempo":"2026-10-23T14:51:00.000Z"},"nist":{"cadena":2,"pulso":1996128,"salida":"58A6C3B545EB36EC02E3724AE85F0916DF2527C0E93743B003769FCBAF585DB97CE86438A289B9B30F6799BF8191E6A20B7B3F98371B82E77E8B4B3D84F229B9","tiempo":"2026-10-23T14:51:00.000Z"},"noAntes":"2026-10-23T14:51:00.000Z"},"verificacion":{"drand":true,"nist":true},"tsa":{"time":"Oct 23 14:51:50 2026 GMT","provider":"freetsa.org","sobre":"sello"},"original":{"titulo":"Del bodegón al \"fine dining\" para comer en el Día Mundial de la Pasta: 8 lugares de Buenos Aires que son tendencia","descripcion":"Dónde comer buenas pastas en Buenos Aires, restaurantes especializados, buenos quesos, buenas harinas. Cuándo es el día de la pasta, lugares que celebran","pubDate":"Fri, 23 Oct 2026 14:42:20 GMT","url":"https://www.eldestapeweb.com/atr/bodegon-fine-dining-comer-dia-mundial-pasta-8-lugares-buenos-aires-tendencia-20261023114220"},"indexado":"2026-10-23T14:51:30.713Z"}}